σούπερ ντούπερ μαγειρική
σούπερ ντούπερ μαγειρική
Όταν θέλουμε να βράσουμε νερό για τα μακαρόνια το αλάτι το βάζουμε απ' την αρχή ή αφού βράσει το νερό ;
- ultimate_aektzis
- Wow! Terabyte level
- Posts: 6373
- Joined: Tue Nov 13, 2007 10:11 pm
- Gender: ♂
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
Εγω αφου βρασει το βαζω, αλλα δεν νομιζω να εχει θεμα.
- the_night_watchman
- Mbyte level
- Posts: 641
- Joined: Fri Dec 28, 2007 4:44 pm
- Academic status: Alumnus/a
- Location: next to nothing
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
εγω απ την αρχη το βαζω αλλα :
ultimate_aektzis wrote:δεν νομιζω να εχει θεμα.
- Spoiler: εμφάνιση/απόκρυψη
- para
- Wow! Terabyte level
- Posts: 3648
- Joined: Sat Nov 04, 2006 2:59 am
- Academic status: Alumnus/a
- Gender: ♂
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
Υπομονή! Όλα θα γίνουν! (==θα φάμε :Ρ)
Προς το παρόν είμαστε 5-2 (πριν - μετά)
Προς το παρόν είμαστε 5-2 (πριν - μετά)
Γύρνα είμαι ένα άψυχο κορμί που σ' αγαπάει, αισθάνομαι στον άνεμο φτερό
Σαν μέσα σε όνειρο η ζωή με προσπερνάει, δείξε μου οίκτο μια στιγμή παρακαλώ...
Σαν μέσα σε όνειρο η ζωή με προσπερνάει, δείξε μου οίκτο μια στιγμή παρακαλώ...
#!
Κοίτα πως με κατάντησε η δική σου η αγάπη, να μη γνωρίζω από που να κρατηθώ
Στο τελευταίο της ζωής το σκαλοπάτι, Γύρνα, είμαι ένα βήμα απ' το γκρεμό...
Στο τελευταίο της ζωής το σκαλοπάτι, Γύρνα, είμαι ένα βήμα απ' το γκρεμό...
- enum21
- Venus Former Team Member
- Posts: 5436
- Joined: Mon Feb 16, 2009 9:06 pm
- Academic status: Alumnus/a
- Gender: ♀
- Location: Underworld
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
To σωστό είναι να το βάλεις το αλάτι όχι στην αρχή αλλά λίγο πριν βράσει το νερό γιατί όταν βάζεις το αλάτι στην αρχή απλώς θα περιμένεις περισσότερο για να βράσει το νερό.
- sandra
- Wow! Terabyte level
- Posts: 4917
- Joined: Mon Oct 02, 2006 11:37 am
- Academic status: Alumnus/a
- Gender: ♀
- Location: στη φωλιά μου κοιτώντας ένα χωράφι με στάρι...
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
Πριν για να νοστιμευσει το φαι, καποιοι λενε και για να βρασει γρηγοροτερα το νερο. Επισης μια κουταλια λαδι τα κανει λιγοτερο λασπωμενα.
Από εδώ κι εμπρός θα είσαι για πάντα υπεύθυνος για εκείνο που έχεις ημερώσει.
Είσαι υπεύθυνος για το τριαντάφυλλο σου...
Είσαι υπεύθυνος για το τριαντάφυλλο σου...
- the_night_watchman
- Mbyte level
- Posts: 641
- Joined: Fri Dec 28, 2007 4:44 pm
- Academic status: Alumnus/a
- Location: next to nothing
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
ελα ρε sandra μην το χαλας!!!περιμενα σε κανα 10λεπτο να ρωτησουν κ για το λαδι!sandra wrote:Επισης μια κουταλια λαδι τα κανει λιγοτερο λασπωμενα.
- enum21
- Venus Former Team Member
- Posts: 5436
- Joined: Mon Feb 16, 2009 9:06 pm
- Academic status: Alumnus/a
- Gender: ♀
- Location: Underworld
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
το γρηγορότερα είναι μύθοςsandra wrote:Πριν για να νοστιμευσει το φαι, καποιοι λενε και για να βρασει γρηγοροτερα το νερο. Επισης μια κουταλια λαδι τα κανει λιγοτερο λασπωμενα.
αν βάλεις αλάτι σε νερό και το βράσεις αυξάνεις το σημείο βρασμού (όχι πολύ βέβαια, ~1-2 C degrees)
- sinty
- Kilobyte level
- Posts: 473
- Joined: Thu Nov 06, 2008 2:07 pm
- Academic status: MSc
- Location: wondering...
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
Λάδι; Εγώ προτιμώ το βούτυρο! Έχει λιγότερο έντονη γεύση και τα κάνει λιγότερο γλειώδοι.the_night_watchman wrote:ελα ρε sandra μην το χαλας!!!περιμενα σε κανα 10λεπτο να ρωτησουν κ για το λαδι!sandra wrote:Επισης μια κουταλια λαδι τα κανει λιγοτερο λασπωμενα.
She's lost in the darkness, fading away
I'm still around here, screaming her name
I'm still around here, screaming her name
-
- Mbyte level
- Posts: 612
- Joined: Thu Dec 16, 2004 1:45 pm
- Academic status: N>4
- Gender: ♂
- Contact:
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
Λάδι είναι υγιεινότερο, χωρίς αλάτι για τον ίδιο λόγο.
- Loner
- Venus Former Team Member
- Posts: 4004
- Joined: Fri Oct 26, 2007 11:08 pm
- Academic status: N>4
- Gender: ♂
- Location: Στη ρωγμή του χρόνου
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
Δεν τρώγονται τα μακαρόνια χωρίς αλάτι
You either die a Spongebob or live long enough to see yourself become the Squidward.
- the_night_watchman
- Mbyte level
- Posts: 641
- Joined: Fri Dec 28, 2007 4:44 pm
- Academic status: Alumnus/a
- Location: next to nothing
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
++++Loner wrote:Δεν τρώγονται τα μακαρόνια χωρίς αλάτι
το δοκίμασα μια φορά κ το αποτέλεσμα ήταν ελεεινό!
-
- Mbyte level
- Posts: 612
- Joined: Thu Dec 16, 2004 1:45 pm
- Academic status: N>4
- Gender: ♂
- Contact:
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
είναι θέμα γούστου τελικά.the_night_watchman wrote:++++Loner wrote:Δεν τρώγονται τα μακαρόνια χωρίς αλάτι
το δοκίμασα μια φορά κ το αποτέλεσμα ήταν ελεεινό!
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
Έχω την εντύπωση ότι αν φτιάξεις σαλτσούλα δε χρειάζεται αλάτι ούτε πιπέρι ούτε και λάδι
slow the muchoil
slow the muchoil
- dexter
- Venus Former Team Member
- Posts: 2496
- Joined: Wed Jan 09, 2008 11:50 pm
- Academic status: N>4
- Gender: ♂
- Location: springfield
- Contact:
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
κύβος knorr ftw
επίσης όποιος θέλει του φτιάχνω την σουπερ ντουπερ σαλτσα μου με 5 είδη τυριών κρέμα γάλακτος 4 αλλαντικά λουκάνικο και αρωματικό βούτυρο..
όποιος δεν έχει πρόβλημα με χοληστερίνη ,μπορεί να αποκτήσει..
επίσης όποιος θέλει του φτιάχνω την σουπερ ντουπερ σαλτσα μου με 5 είδη τυριών κρέμα γάλακτος 4 αλλαντικά λουκάνικο και αρωματικό βούτυρο..
όποιος δεν έχει πρόβλημα με χοληστερίνη ,μπορεί να αποκτήσει..
http://foss.aueb.gr
always aim for for the sky for if you fail you can at least reach the clouds..
ALL BLACKS supporter..
http://www.bringthemback.org/
always aim for for the sky for if you fail you can at least reach the clouds..
ALL BLACKS supporter..
http://www.bringthemback.org/
- para
- Wow! Terabyte level
- Posts: 3648
- Joined: Sat Nov 04, 2006 2:59 am
- Academic status: Alumnus/a
- Gender: ♂
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
pyro:
@ dexter
Δώσε τη μυστική συνταγή!
@ dexter
Δώσε τη μυστική συνταγή!
Γύρνα είμαι ένα άψυχο κορμί που σ' αγαπάει, αισθάνομαι στον άνεμο φτερό
Σαν μέσα σε όνειρο η ζωή με προσπερνάει, δείξε μου οίκτο μια στιγμή παρακαλώ...
Σαν μέσα σε όνειρο η ζωή με προσπερνάει, δείξε μου οίκτο μια στιγμή παρακαλώ...
#!
Κοίτα πως με κατάντησε η δική σου η αγάπη, να μη γνωρίζω από που να κρατηθώ
Στο τελευταίο της ζωής το σκαλοπάτι, Γύρνα, είμαι ένα βήμα απ' το γκρεμό...
Στο τελευταίο της ζωής το σκαλοπάτι, Γύρνα, είμαι ένα βήμα απ' το γκρεμό...
- sandra
- Wow! Terabyte level
- Posts: 4917
- Joined: Mon Oct 02, 2006 11:37 am
- Academic status: Alumnus/a
- Gender: ♀
- Location: στη φωλιά μου κοιτώντας ένα χωράφι με στάρι...
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
Δεν είπα να καψεις λαδι στο τελος, είπα να τα μαγειρέψεις με μια κουταλια λαδι. Αφου τα στραγγιξεις δε χρειαζεται να τα βουτυρωσεις με αυτον τον τροπο, ειναι πιο υγιεινα. Στη χειροτερη καψε λαδι, οχι βουτυρο Παντως και ο κυβος δινει πολυ εντονη γευση (εκει δε βαζουμε και αλατι).
Από εδώ κι εμπρός θα είσαι για πάντα υπεύθυνος για εκείνο που έχεις ημερώσει.
Είσαι υπεύθυνος για το τριαντάφυλλο σου...
Είσαι υπεύθυνος για το τριαντάφυλλο σου...
- Shocker
- Gbyte level
- Posts: 1080
- Joined: Wed Sep 19, 2007 11:59 pm
- Academic status: N>4
- Location: Beehives / Anabyss
- Contact:
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
σάλτσα pesto για πάντα
- ultimate_aektzis
- Wow! Terabyte level
- Posts: 6373
- Joined: Tue Nov 13, 2007 10:11 pm
- Gender: ♂
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
Μακαρονια να ναι και ας ειναι και με σαλτσα μικυ μαους.
- emperormario
- Wow! Terabyte level
- Posts: 2569
- Joined: Fri Jun 15, 2007 12:30 pm
- Gender: ♂
- Location: Over the hills and far away..
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
Δεν έχω δοκιμάσει, έχω ακούσει τα καλύτερα. Απο τις τυποποιημένες, εξαιρετική είναι η σάλτσα βασιλικού της Barilla!Shocker wrote:σάλτσα pesto για πάντα
Don't drink and drive. You might spill your drink :b-The Snake
- Spoiler: εμφάνιση/απόκρυψη
- Spoiler: εμφάνιση/απόκρυψη
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
Για ένα πακέτο μακαρόνια γμίζεις την κατσαρόλα 4-5 δάχτυλα, βάζεις αλάτι να κάνει βουναλάκι (3-4 κουταλιές) και ανάβεις το νερό. Τα μακαρόνια δεν θα τα βάλεις όταν κοχλάζει, αλλά πιο πριν, όταν απλά είναι πολύ ζεστό. Σωστό το λάδι για να μην κολήσουν, αλλά πολύ και πού ανακάτωμα από τον πάτο για να μην "πιάσει". Το καπάκι όταν λυγίσουν τα μακαρόνια και πέσουν μέσα, κλείστο (με χαραμάδα για τον ατμό) Στα 20 - 30 λεπτά βγάλε με το πιρούνι ένα να το δοκιμάσεις, και όταν κρίνεις ότι είναι καλή η υφή, το σβήνεις. Τα βάζεις σε σουροτήρι, κάτω από κρύο νερό για να σφήξουν, και στην άδεια από μακαρόνια και νερά κατσαρόλα λιώνεις μια κουταλιά βούτηρο. Εκεί ξαναρίχνεις τα κρύα μακαρόνια για να ξαναζεσταθούν χωρίς να κολήσουν και να βουτηρωθούν. Εκτός αν τα τρως νερόβραστα!!!
"Ζητείτε πρώτον την βασιλεία των ουρανών, και ταύτα πάντα προστεθήσεται υμίν..."
- sinty
- Kilobyte level
- Posts: 473
- Joined: Thu Nov 06, 2008 2:07 pm
- Academic status: MSc
- Location: wondering...
Re: σούπερ ντούπερ μαγειρική
3-4 κουταλιές αλάτι;;; Μήπως παραπάει; θα γίνουν λύσσα τα μακαρόνια. Εγώ πιο λίγο βάζω. Ειδικά αν σκοπεύεις να βάλεις και σάλτσα, τυρί η κάτι μετα....
She's lost in the darkness, fading away
I'm still around here, screaming her name
I'm still around here, screaming her name